沃歌斯胡萝卜蛋糕配方 之前吃了一次胡萝卜蛋糕感觉特别好吃,该怎么做?

之前吃了一次胡luobugao感觉特别好吃,该怎么做?

gaocai料:胡luobu250克、软化黄油150克、红糖70克、蜂蜜25ml、鸡蛋150克、低筋面fen200克、柠檬皮5克、核桃50克 表mian淋酱:酸奶。或者奶油奶酪或者guo酱等皆可。

做法: 1.黄油软换hou用打蛋器搅打至顺滑,放入红糖、蜂蜜继续搅匀,然hou放入柠檬皮继续拌匀; 2.黄油中少量多次的jia入蛋液,打至黄油充分吸收蛋液,体积膨大;

3.筛入100克低筋mianfen,然后jia入胡萝卜泥拌饭拌匀,然hou继续jia入剩下的一半mianfen拌匀; 4.拌入核桃仁,然hou倒入抹guo黄油的模子中,将表mian抹匀;

5.烤箱预热到170度,放入蛋gao糊继续用170度上下火烘烤30-40分钟后即可脱模。 6.食用前在表mian淋上酸奶、奶酪、巧克力酱等即可。

这款蛋糕并没有什么需要特别说明的,低筋mianfen分两次jia入,是因为胡萝卜擦成泥hou含有较大的水分,直接倒在黄油上容易油水分li,无法搅拌均匀,所以先放一bu分面fen吸收胡luo卜泥里多余的水分。这yang烤好的蛋gao内部组织也会比较紧密,如guoluobu泥含水量guo大,可以用手挤去一bu分,pen底没有残留的水分即可,也不要guo干。

希望能够bang到你。

原文地址:沃歌斯胡萝卜蛋糕配方 之前吃了一次胡萝卜蛋糕感觉特别好吃,该怎么做?发布于2021-07-28 00:08:08